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      電熱食品加工設備

      簡介   

      電熱,電熱食品加工設備,電烤箱,開水器

      電熱食品加工設備生產許可檢驗規則     電熱食品加工設備中具有直接接觸食品的金屬、橡膠、塑料、玻璃等材料時,應當符合食品安全國家標準,具體見表1,產品安全性能指標見表2。 表 1 食品安全國家標準 ...查看詳情>>

      電熱食品加工設備

      簡介   

      電熱,電熱食品加工設備,電烤箱,開水器

      電熱食品加工設備生產許可檢驗規則

          電熱食品加工設備中具有直接接觸食品的金屬、橡膠、塑料、玻璃等材料時,應當符合食品安全國家標準,具體見表1,產品安全性能指標見表2。


      1 食品安全國家標準

      序號

      材料種類

      食品安全國家標準

      備注

      1

      食品接觸用金屬材料及制品

      GB4806.9-2016

      適用時

      2

      食品接觸用搪瓷制品

      GB4806.3-2016

      適用時

      3

      食品接觸用陶瓷制品

      GB4806.4-2016

      適用時

      4

      食品接觸用玻璃制品

      GB4806.5-2016

      適用時

      5

      食品接觸用塑料材料及制品

      GB4806.7-2016

      適用時

      6

      食品接觸用橡膠材料及制品

      GB4806.10-2016

      適用時

      7

      食品接觸用涂料及涂層

      GB4806.11-2016

      適用時


      2 產品安全性能指標

      產品單元

      序號

      檢驗項目

      檢驗依據

      檢驗方法

      備注

      商用電熱設備

      1

      標志和說明

      GB4706.1-2005

      GB4706.33-2008

      GB4706.34-2008

      GB4706.35-2008

      GB4706.36-2014

      GB4706.37-2008

      GB4706.39-2008

      GB4706.40-2008

      GB4706.52-2008

      GB4706.1-2005

      GB4706.33-2008

      GB4706.34-2008

      GB4706.35-2008

      GB4706.36-2014

      GB4706.37-2008

      GB4706.39-2008

      GB4706.40-2008

      GB4706.52-2008

      2

      對觸及帶電部件的防護

      3

      輸入功率和電流

      4

      發熱

      5

      工作溫度下的泄漏電流和電流強度

      6

      耐潮濕

      7

      泄漏電流和電流強度

      8

      非正常工作

      GB4706.1-2005

      19.11.4除外

      9

      穩定性和機械危險

      10

      機械強度

      11

      結構

      GB4706.1-2005

      22.46除外

      12

      內部布線

      13

      元件

      14

      電源連接和外部軟線

      15

      外部導線用接線端子

      16

      接地措施

      17

      螺釘和連接

      18

      電氣間隙、爬電距離和固體絕緣

      19

      耐熱和耐燃

      工業電烤爐

      1

      機械安全

      GB/T 10644-20085.2、5.3、5.4、5.5、5.6、5.7、5.8、5.9

      GB/T 10644-2008

      2

      電氣安全

      3

      衛生

      4

      人體工程學

      5

      噪聲

      6

      性能

      7

      結構

      8

      質量

      3 產品單元、產品品種執行標準及說明

      序號

      產品單元

      產品品種

      產品標準

      說明

      1

      商用電熱設備

      1、電炸鍋

      GB 4706.33-2008

      GB 4706.1-2005

      含固定式電炸鍋、西式電炸爐、炸薯條機、油水分離炸爐、帶壓炸鍋。

      2、強制對流爐

      3、蒸汽對流爐

      4、蒸汽炊具

      GB 4706.34-2008

      GB 4706.1-2005

      強制對流爐含箱式熱風爐、熱風披薩爐、旋轉熱風爐。蒸汽炊具含蒸飯箱(車或柜)、常壓蒸汽炊具和帶壓蒸汽炊具。

      5、電煮鍋

      6、夾層煮鍋

      7、兩用煮鍋

      GB 4706.35-2008

      GB 4706.1-2005

      電煮鍋含常壓煮鍋和帶壓煮鍋。

      8、普通式開水器

      9、沸騰式開水器

      10、連續式開水器

      11、步進式開水器

      12、液體加熱器

      GB 4706.36-2014

      GB 4706.1-2005

      普通式開水器含開水桶。液體加熱器含飲料加熱器。

      13、電熱鐺

      14、電扒爐

      15、滾動烤腸機

      GB 4706.37-2008

      GB 4706.1-2005

      電熱鐺含單面電熱鐺和雙面電熱鐺。電扒爐含鐵板燒。

      16、電烤爐

      17、烤面包爐

      18、羊肉串烤爐

      GB 4706.39-2008

      GB 4706.1-2005

      電烤爐含連續電烤爐(如鏈式披薩爐)和旋轉電烤爐,烤面包爐含多士爐,羊肉串烤爐含燒烤架。

      19、多用途電平鍋

      20、爆谷機

      GB 4706.40-2008

      GB 4706.1-2005

      21、電烤箱

      22、電爐灶

      23、電磁灶

      GB 4706.52-2008

      GB 4706.1-2005

      電烤箱含分層烘爐、電焗爐、面火爐。

      2

      工業電烤爐

      24、隧道爐

      25、熱風爐

      26、搖籃爐

      27、旋轉爐

      28、旋轉熱風爐

      GB/T 10644-2008



      收起百科↑ 最近更新:2019年01月14日

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